・第78回・

中文译文

4日（星期三）早上7点45分在酒店大堂集合。

时差反应＋睡眠不足，果然还是困得不行……

4日（星期三），由对德国很熟悉（或者说，非常热爱德国）的小柳老师带着我们坐巴士移动。

首先是被称为葡萄酒圣地的埃伯巴赫修道院！

很有德国乡村的感觉，真不错。

不过，冷得不得了！

有巨大树木，还有葡萄园，怎么看都不是日本的风景！

老师说，这座修道院据说回声非常好，一个人好像就能唱出合唱的效果。

厉害。

然后坐巴士前往普法尔茨·福尔默酿酒厂。

午餐是由笑容无比灿烂的美女福尔默夫人亲手做的三明治。

这个……好吃得不得了！

明明我对德国料理只有难吃这种印象……

咦？

火腿、酸黄瓜、面包，每一样都好吃……

一边听着关于德国葡萄酒、价格和销售等方面的介绍，

不知怎么的……我对德国的印象渐渐改变了……

。。。。。。。坐巴士移动。。。。。。。。

来到名叫托马斯先生的葡萄酒酿造所。

据说他们曾在黑皮诺（葡萄品种）大赛中获得金奖。

太厉害了！

首先，去葡萄园。

负责在托马斯先生那里工作的学生给我们带路。

关于葡萄树的栽种方式、疏果方法、形状、农药和土壤等，他都亲切又仔细地

给我们讲解了。哎呀，农业真是辛苦。

而且，为了培育出优质葡萄，他们非常热心，也很有自己的坚持。

从葡萄园回来后，和托马斯先生他们干杯！

一边享用夫人的家常菜，一边聊了各种各样的话题。

我问了他坚持的事情，

托马斯先生给我们讲了一番非常深刻的话：他所坚持的，其实就是人生本身。

果然，他们的思想，或者说想法，非常坚定而深刻。

想要创造出什么好东西，归根结底就是这个道理吧。

然后……料理！

这个也……好吃得不得了！！

夫人做的菜，真的非常美味！

托马斯先生说，

葡萄酒产区和啤酒产区的饮食似乎不一样。

那些说德国料理难吃的人，请一定到葡萄酒产区尝尝当地的料理。

真的……很好吃！

将近4个小时的聚会也结束了，

我们在莱因斯瓦伊拉霍夫的酒店睡下。

就这样，第二天这漫长的一天也结束了……

未完待续！

查看日文原文

ドイツ（２） ４日（水）朝７：４５分にホテルロビーに集合。 時差ぼけ＋睡眠不足で、さっすがに眠い。。。 ４日（水）は、ドイツに詳しい（というか愛していらっしゃる）小柳先生に連れられてバスで移動。 まずはワインの聖地といわれるエーベルバッハ修道院！ ドイツの田舎という雰囲気で良い感じ。 ただし、むちゃむちゃ寒い！ 巨大な樹があったり、ワイン畑があったりと明らかに日本の風景ではありません！ 先生曰く、この修道院はとても音が響くそうで１人でコーラスができるらしいです。 すごい。 そして、プファルツ・フォルマー醸造所にバスで移動。 笑顔が最高の美人、フォルマー夫人の手作りサンドイッチで昼食。 これが、、もの凄く、うまい！ ドイツ料理はまずい、という印象しかなかったのに、、、 あれ？ ハム、ピクルス、パン、どれも美味しい。。。 ドイツワインのこと、値段と販売のことなどを聞きながら、 なんか、、、ドイツについての印象が変わっていく。。。 。。。。。。。バスで移動。。。。。。。。 トーマスさんというワイン醸造所のお宅へ。 こちらではピノ・ノワール（ブドウの種類）の大会で金賞を受賞したそうです。 すっごーい！ まず、ワイン畑へ。 トーマスさんの所で働いている学生さんが案内してくれました。 ブドウの木の植え方、ブドウの間引き方、形状、農薬、土などについて親切丁寧に 教えてくれました。いやー、農業ってたいへんです。 そして、良いブドウを作るため、とても熱心でこだわってました。 畑から戻り、トーマスさん達と乾杯！ 奥様の手料理を頂きながら、いろいろな話をしました。 こだわっていることを質問したのですが、 トーマスさんは、人生そのものをこだわっている、という非常に深いお話を頂きました。 やはり、思想というか考えがしっかりしていて深いです。 何か良いモノを生み出すって、結局そこなんですね。 で、、、料理！ これが、また、、、うまい！！ 奥様の料理は、ものすごく美味しかったです！ トーマスさんがおっしゃっていましたが、 ワインの場所とビールの場所では、食事が違うらしいです。 ドイツ料理がまずいと言っている方、ぜひワイン産地で料理を召し上がってみてください。 まじに、、、うまいです！ ４時間近い、会も終わり、 ラインスヴァイラーホッフのホテルで睡眠。 こうして二日目、長い１日を終えたのでした。。。 つづく！

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Trip to Germany (2) On April 4th (Wednesday), we gathered in the hotel lobby at 7:45 in the morning. What with jet-lag and lack of sleep, I was really sleepy… On the 4th (Wednesday), we were guided by Mr. Koyanagi, who has through knowledge of (or rather, who loves) Germany, and we took a trip on a bus. First, we went to Kloster Eberbach, which is considered a sacred place for wine. It had the atmosphere of German countryside, which was nice. But, it was absolutely freezing! With gigantic trees and vineyards, it certainly looked nothing like Japanese scenery! According to Mr. Koyanagi, this cloister building has such an echo, so even when you sing alone it sounds like a chorus. Awesome. Next we moved to Pfalz Vollmer brewery on a bus. A sandwich lunch was prepared by Mrs. Vollmer, who greeted us with the most beautiful smile. And her sandwiches were… amazingly delicious! Until then, I thought that German dishes were no good… Hmm? Hams, pickles, breads, everything was delicious… As I was asking about German wines, about their prices and distribution, I realized that my impression about Germany was starting to change… …a bus ride… And we went to another winery of certain Mr. Thomas. This winery has won the golden award at a Pinot Noir (a variety of grapes) contest. Wow! First, we went to the vineyard. A student who worked for Mr. Thomas’s showed us around, and taught us how to plant the grape tree, how to thin out the grapes, and also about the grapes’ shapes, the pesticides, and the soil. I realized what a difficult job farming is. They were very enthusiastic and particular about details in order to grow good grapes. Back from the vineyard, we had a toast with Mr. Thomas and friends. Eating his wife’s homemade dishes, we talked about various topics. I asked him what was the thing that he cared about most, and he answered he cared most about life itself. I thought it was very deep. His thoughts or ideas seemed very solid and deep. In the end, that is the basis on which you can create something good. And… the food! Again the dishes were… delicious!! Mrs. Thomas was such an excellent cook! According to Mr. Thomas, German dishes are different depending on whether it’s a wine drinking area or a beer drinking area. Those of you who think German dishes are no good, I suggest you visit a place where they produce wines and eat dinner there. It is… really good! The party went on for about 4 hours, and after that I stayed in a hotel in Leinsweiler Hof. Thus ended the 2nd day, also another long day… To be continued!