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・第78回・

ドイツ（２）

中文译文

德国（2）

4日（周三）早上7：45在酒店大堂集合。

时差反应＋睡眠不足，果然很困。。。

4日（周三），由熟悉德国（或者说热爱德国）的小柳老师带领，乘坐巴士移动。

首先是被称为葡萄酒圣地的埃贝尔巴赫修道院！

很有德国乡村的氛围，感觉不错。

不过，超级冷！

有巨大的树木，还有葡萄园，明显不是日本的风景！

老师说，这座修道院的音响效果非常好，一个人就能唱出合唱的效果。

厉害。

然后，乘坐巴士前往普法尔茨·福尔默酿造所。

笑容最美的美人，福尔默夫人亲手做的三明治作为午餐。

这个，，真的，超级好吃！

明明之前对德国料理只有“难吃”的印象，，，

咦？

火腿、酸黄瓜、面包，每一样都很好吃。。。

一边询问德国葡萄酒的价格和销售情况，

不知怎的，，，对德国的印象在逐渐改变。。。

。。。。。。。乘坐巴士移动。。。。。。。。

来到托马斯先生这位葡萄酒酿造者的家中。

据说这里曾在黑皮诺（葡萄品种）大赛中获得金奖。

好厉害！

首先，去葡萄园。

在托马斯先生那里工作的学生为我们做了向导。

关于葡萄树的种植方法、葡萄的疏果方法、形状、农药、土壤等，都亲切细致地

教给了我们。哎呀，农业真是辛苦。

而且，为了种出好葡萄，他们非常热心且执着。

从葡萄园回来后，和托马斯先生他们干杯！

一边品尝夫人的家常菜，一边聊了很多话题。

我问了他们执着于什么，

托马斯先生说了非常深刻的话，说他们执着于人生本身。

果然，思想或者说想法很坚定，而且很深。

要创造出好的东西，归根结底就在于这一点啊。

然后，，，料理！

这个，也是，，，好吃！！

夫人的料理，真的非常美味！

托马斯先生说过，

葡萄酒产区和啤酒产区的饮食似乎不同。

说德国料理难吃的人，请务必在葡萄酒产地品尝一下料理。

真的，，，很好吃！

将近4个小时的聚会结束后，

在莱因斯魏勒霍夫酒店入睡。

就这样，第二天，漫长的一天结束了。。。

待续！

查看日文原文 ドイツ（２） ４日（水）朝７：４５分にホテルロビーに集合。 時差ぼけ＋睡眠不足で、さっすがに眠い。。。 ４日（水）は、ドイツに詳しい（というか愛していらっしゃる）小柳先生に連れられてバスで移動。 まずはワインの聖地といわれるエーベルバッハ修道院！ ドイツの田舎という雰囲気で良い感じ。 ただし、むちゃむちゃ寒い！ 巨大な樹があったり、ワイン畑があったりと明らかに日本の風景ではありません！ 先生曰く、この修道院はとても音が響くそうで１人でコーラスができるらしいです。 すごい。 そして、プファルツ・フォルマー醸造所にバスで移動。 笑顔が最高の美人、フォルマー夫人の手作りサンドイッチで昼食。 これが、、もの凄く、うまい！ ドイツ料理はまずい、という印象しかなかったのに、、、 あれ？ ハム、ピクルス、パン、どれも美味しい。。。 ドイツワインのこと、値段と販売のことなどを聞きながら、 なんか、、、ドイツについての印象が変わっていく。。。 。。。。。。。バスで移動。。。。。。。。 トーマスさんというワイン醸造所のお宅へ。 こちらではピノ・ノワール（ブドウの種類）の大会で金賞を受賞したそうです。 すっごーい！ まず、ワイン畑へ。 トーマスさんの所で働いている学生さんが案内してくれました。 ブドウの木の植え方、ブドウの間引き方、形状、農薬、土などについて親切丁寧に 教えてくれました。いやー、農業ってたいへんです。 そして、良いブドウを作るため、とても熱心でこだわってました。 畑から戻り、トーマスさん達と乾杯！ 奥様の手料理を頂きながら、いろいろな話をしました。 こだわっていることを質問したのですが、 トーマスさんは、人生そのものをこだわっている、という非常に深いお話を頂きました。 やはり、思想というか考えがしっかりしていて深いです。 何か良いモノを生み出すって、結局そこなんですね。 で、、、料理！ これが、また、、、うまい！！ 奥様の料理は、ものすごく美味しかったです！ トーマスさんがおっしゃっていましたが、 ワインの場所とビールの場所では、食事が違うらしいです。 ドイツ料理がまずいと言っている方、ぜひワイン産地で料理を召し上がってみてください。 まじに、、、うまいです！ ４時間近い、会も終わり、 ラインスヴァイラーホッフのホテルで睡眠。 こうして二日目、長い１日を終えたのでした。。。 つづく！
查看官方英文版 Trip to Germany (2) On April 4th (Wednesday), we gathered in the hotel lobby at 7:45 in the morning. What with jet-lag and lack of sleep, I was really sleepy… On the 4th (Wednesday), we were guided by Mr. Koyanagi, who has through knowledge of (or rather, who loves) Germany, and we took a trip on a bus. First, we went to Kloster Eberbach, which is considered a sacred place for wine. It had the atmosphere of German countryside, which was nice. But, it was absolutely freezing! With gigantic trees and vineyards, it certainly looked nothing like Japanese scenery! According to Mr. Koyanagi, this cloister building has such an echo, so even when you sing alone it sounds like a chorus. Awesome. Next we moved to Pfalz Vollmer brewery on a bus. A sandwich lunch was prepared by Mrs. Vollmer, who greeted us with the most beautiful smile. And her sandwiches were… amazingly delicious! Until then, I thought that German dishes were no good… Hmm? Hams, pickles, breads, everything was delicious… As I was asking about German wines, about their prices and distribution, I realized that my impression about Germany was starting to change… …a bus ride… And we went to another winery of certain Mr. Thomas. This winery has won the golden award at a Pinot Noir (a variety of grapes) contest. Wow! First, we went to the vineyard. A student who worked for Mr. Thomas’s showed us around, and taught us how to plant the grape tree, how to thin out the grapes, and also about the grapes’ shapes, the pesticides, and the soil. I realized what a difficult job farming is. They were very enthusiastic and particular about details in order to grow good grapes. Back from the vineyard, we had a toast with Mr. Thomas and friends. Eating his wife’s homemade dishes, we talked about various topics. I asked him what was the thing that he cared about most, and he answered he cared most about life itself. I thought it was very deep. His thoughts or ideas seemed very solid and deep. In the end, that is the basis on which you can create something good. And… the food! Again the dishes were… delicious!! Mrs. Thomas was such an excellent cook! According to Mr. Thomas, German dishes are different depending on whether it’s a wine drinking area or a beer drinking area. Those of you who think German dishes are no good, I suggest you visit a place where they produce wines and eat dinner there. It is… really good! The party went on for about 4 hours, and after that I stayed in a hotel in Leinsweiler Hof. Thus ended the 2nd day, also another long day… To be continued!
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